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日本生活家的歲時雜記

作者:佐藤裕美

譯者:朱世方

出版社:EZ叢書館

出版日期:2016/2/4

類別:生活風格

原文書名:大切にしたい、にっぽんの暮らし。

ISBN/條碼:978-986-248-531-6

定價:350元

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更多書籍介紹

日本生活家用最柔軟的心,
傾聽24節氣更迭的聲息,
寫下最貼近日本日常的雜記。

Amazon五顆星評價,上市即獲得廣大的日本讀者回響,
齊聲大讚「這是一本值得一輩子收藏的生活百科全書!」

 

 

你或許不知道……
「參拜寺廟和神社的方式有何不同?」
「日本正流行的『一盤年菜』內容物是什麼?」
「為何童話故事的惡鬼都穿老虎紋路的褲子……難道是癖好?」
「日本版的萬聖節『賞月小偷』,被偷走越多越幸福!」
「為何日本人愛泡澡?……泡澡文化又是什麼?」

 

作者以細膩流暢的圖畫和自然不矯作的文字,寫下日常生活點滴,從節氣、節日和生活經驗,介紹連日本人都不太清楚的24節氣文化、節慶由來和儀式,更分享如何順應季節過生活。邀你一同透過本書圖文並茂的充實內容,細細欣賞日本日常的生活風景,活出生活的美好!

 

◆驚呼連連!日本生活家的生活智慧
看日本生活家如何利用「風鈴、竹簾、植物、食物」度過酷暑夏日?又如何用植物製作「天然無毒殺蟲噴霧劑」,杜絕惱人的蚊蟲?是什麼東西如此有效對抗廚房油漬、浴室汙垢、鞋櫃裡的異味,使年終大掃除更加輕鬆且不傷玉手?……翻開本書偷學生活大師的智慧結晶!

 

◆太有趣!超有感!日本經典童玩、和風裝飾物
用一包色紙體驗日本傳統童玩「指偶鬼娃、紙鐵砲、飛鏢、氣球」的樂趣,或營造日式風情「鯉魚旗、人偶娃娃、玄關吊飾」……精選15種日本新年餘興節目,以及增添生活趣味的戶外遊戲玩法、經典古玩作法。

 

◆征服你的胃!道地的日本家常菜
日本人必定在過完年吃一碗暖呼呼的「七草粥」,這七種能使人回春的春草到底是什麼?使NHK記者直呼不可思議的口感「薑汁熱汽水」到底是什麼味道?……本書收錄超過50道日本家常食譜、節日菜色,教你如何用當令食材製作鮮美的菜餚,以及日本人常做的醃漬物、點心的作法,簡單的工序、貼心的叮嚀,第一次做就上手!

 

一本令人看了躍躍欲試,融合知識、趣味的日本生活百科,值得你收藏,細細品味!

 

 

本書特色
1. 圖文並茂的豐富內容,讀來淺顯易懂,更易於實踐。
2. 齊備日本所有慶典節目的由來和儀式。
3. 體驗「家常料理、節慶遊戲、古玩作法、禮儀文化豆知識」的妙趣。
4. 附中、日文專有名詞對照表。

作者/佐藤裕美
1978年出生於東京,畢業於設計專門學校,曾從事平面設計工作,現為職業畫家、作家。
都市長大的她,卻特別喜愛鄉下生活,學生時期的寒暑假都在廣島縣福山的外婆家度過,耳濡目染之下遂傳承老一輩的生活智慧結晶。
本書以寫實、活潑的圖畫,畫活了日本的日常和傳統節慶,深深打動日本讀者的心。
個人網站:www.white-eggs.com

 

 

譯者/朱世方
旅居日本和加拿大數十年。演奏博士,現為鋼琴、打擊樂器老師,亦是音樂工作者。
長期擔任政府機關、演藝界等的同步口譯員。因緣際會下,跨足翻譯領域,譯作《學習共同體的現在與未來》。

• 前言
• 本書使用方法

 

• 一月
– 當令食材
– 新年
– 人日節
– 開鏡餅
– 小正月
– 成人式
– 大寒

 

• 二月
– 當令食材
– 節分
– 立春
– 忌針節
– 初午

 

• 三月
– 當令食材
– 上巳節
– 驚蟄
– 春分

 

• 四月
– 當令食材
– 賞櫻
– 浴佛節
– 花草小遊戲
– 十三參拜

 

• 五月
– 當令食材
– 八十八夜
– 端午節
– 退潮拾貝

 

• 六月
– 當令食材
– 冰的朔日
– 衣物換季
– 入梅
– 醃梅子
– 嘉祥日
– 夏至
– 夏越大秡

 

• 七月
– 當令食材
– 開山式
– 半夏生
– 盛夏的問候
– 七夕
– 廟會
– 中元
– 土用丑之日

 

• 八月
– 當令食材
– 八月朔日
– 盆節
– 煙火

 

• 九月
– 當令食材
– 重陽節
– 中秋節

 

• 十月
– 當令食材
– 十三夜
– 惠比壽講
– 賞紅葉

 

• 十一月
– 當令食材
– 立冬
– 七五三節
– 亥子祝
– 酉之市

 

• 十二月
– 當令食材
– 年終大掃除
– 歲末送禮
– 冬至
– 新年準備
– 除夕

 

• 後記
• 附錄

前言

 

所謂「歲時記」是記載關於女兒節和七夕等傳統儀式,描述夏至、冬至和四季變換的各種自然現象等事。簡單地說,是一本住在日本的生活指南。

大多數的人都知道在節分(立春的前一天)要撒豆子以驅趕邪氣,或者除夕要吃跨年蕎麥麵等習俗,不過除了這些以外,在日本還有許多重要且極好的儀式和風俗習慣。這些節日和習俗有如鑽石般地鑲嵌在一整年中,在人們的心中留下無限的幸福感。歲時記和生活息息相關,將單調的每一天增添了許多繽紛的色彩,使生活過得更充實,心也更加豐富踏實。

或許有人認為這些傳統儀式看起來「很艱澀」或「非常麻煩」,就連我自己也身有同感,何況是住在都市裡的人,想將忙碌的生活融入大自然,似乎也不大容易。

儘管如此,我們還是渴望享受歲時記的生活,如果可以化繁為簡,從生活周邊取材,心想「如果是這樣,我也能辦到」,自然浮現各種新鮮的點子。

透過本書,您可以用簡單的方式來準備一盤年菜,或是用色紙摺女兒節的人偶,輕鬆愉快地將傳統儀式融入生活中。

更加吸引人的,本書不僅介紹歲時記的習俗儀式,與背後的意義及典故,還附上簡單的季節料理食譜,希望這本書能成為您實踐歲時記的入門書和生活指南。也希望您喜歡書裡的插圖。

  • 一月

睦月:眾親朋好友聚集一堂,和睦地迎接新的一年,稱之為「睦月」,亦稱之為「新春」「初春」「孟春」「太郎月」。
新的一年即將開始,所謂新年的「新」,並不是強調「改變」而是「明朗」。日本的正月就如同黎明般,在安靜且莊嚴的氛圍下展開。

古代的曆法將一月稱為「睦月」,有著「與人和睦的月」之意,即使在現代也能感受到人與人之間的關係在這個月份,更顯得親密。記得小時候過新年都在祖父母廣島的家中度過,親戚朋友與鄰居們陸陸續續來家中作客,大家一起享用美食、玩紙牌遊戲,還有壓歲錢可以拿。不過,最珍貴的還是那些笑容燦爛如陽光般的人們,至今仍舊留下深刻的印象。
時光一點一滴慢慢地流逝,一月正是提醒我們為新的一年訂立新目標,提起精神振作的時候,讓我們更踏實地實踐古代的傳統習俗,將它融入每一天的生活中。

※一月的誕生花─梅
花語:品格優雅高尚
《新年》一月一日
在元旦當天,到處都可聽到「恭賀新禧」的問候聲。雖然跟除夕只有一天之差,但不可思議的,這天早上會感覺到身心靈就像重生一般。一年之計在於元旦,就讓我們懷著愉快的心情,訂立今年的新目標。
「松之內」指的是一月一日到一月七日(有些地區則到十五日)這幾天,得掛上門松或注連繩等裝飾門面,意指迎接年神的到來。這段期間,年神會附著在門松上,因此初次參拜寺廟,必須在「松之內」這段期間內完成。並且在參拜完後,抽籤看看今年初的運勢。講到抽籤,不禁讓我想到曾經有外國觀光客來問我,「小吉」和「末吉」代表的是什麼意思? 當時的我其實也分不清楚,情急之下「s⋯⋯small lucky?」「little lucky?」 回答了他們。雖然前後矛盾,但我相信還是有很多的日本人也分不清楚,「小」和「末」到底哪個比較好呢?運勢的排列由好到壞的順序是「大吉→中吉→小吉→末吉→凶」儘管抽到最不好的籤,日本人都會以正面的態度思考,告訴自己「真好,絕不會比現在更壞了」或是「今年的災難也都結束了」。

◎ 新年裝飾
門松:新年期間用來迎神的擺飾。

注連繩:為分隔神域與凡間之結界。清除舊年的災禍,祈願不再來到家中。
◎ 關於新年的種種
若水:新年的第一天早晨,汲取的水叫做若水。早期,年初一(凌晨3點到5點)人們會到井口取水,在取水途中不可和別人交談。據說若水可以消災解厄,供奉神明後,可以拿來飲用或烹調食物。

曙光:一月一日的日出稱為曙光。迎接曙光的同時,期許新的一年健康幸福。一月一日稱為「元日」,而元日的早晨則稱為「元旦」。「旦」指的是太陽冒出地平線之際。

御年玉:俗稱的「壓歲錢」。原意是把年神的靈魂分給大家,因此長輩會將供奉神明的年糕分給晚輩。「御年玉」的「玉」指的是靈魂,直到江戶時代,才演變成年長者給小孩子壓歲錢的習俗。

舞獅:身穿獅子頭表演的傳統技藝,人們相信舞獅有驅逐鬼怪的吉祥之兆,祈求新的一年無災無難,平安度過。

初寫:新年第一次用毛筆書寫或繪畫稱為「初寫」。一般都在年初二書寫,寫的內容必須在15日那天全部燒掉。據說高高升起的火焰,會讓字寫得更好。「初寫」習俗源自於平安時代,當時宮廷在年初二這天開工,用若水來磨墨,寫出許多有名的歌曲和文章。

初詣:迎接新年的同時,第一次到神社或寺廟參拜,稱為「初詣」。在繪馬板上寫下願望和目標,並領取象徵吉祥的「破魔矢」,祈求新的一年平安幸福。
◎ 新年餘興遊戲
在我小的時候,新年的那三天店家會休息不做生意,講到娛樂,就只有傳統的紙牌遊戲或「百人一首」等,每年和家人同樂玩得不亦樂乎。現在,有新的遊戲機可玩是一件很開心的事,但總覺得在新年期間,還是玩些傳統的遊戲比較應景。

打羽球:用羽板向上擊打羽毛毽子,互相對打。把羽毛毽子打掉的一方,則罰在臉上塗墨水。

笑福面:拿出一張紙,畫上人的輪廓,再拿出事先做好的眼睛、鼻子、嘴巴和眉毛等,依照心中想像的樣子放上去。因為玩的人眼睛被遮住,往往完成的傑作既逗趣又好笑。據說大家的笑聲,能吸引福神上門。

搶紙牌:根據讀牌人唸出的內容,尋找與之相對應的紙牌,搶到最多張的人獲勝。唸出「百人一首」的上聯,則要找到對應的下聯。

打陀螺:大家同時捲好繩子,把陀螺用力出,看誰能讓陀螺旋轉最久則勝出。

放風箏:風箏隨著風的方向往天空翱翔,據說在立春之際往天空看,是一種養生的方法,新年的時候,抬頭看看天空也很健康。
◎ 緣起物
在新年的時候,破魔矢或護身符等等能帶來平安、幸福的吉祥物,稱之為「緣起物」。

繪馬:在一塊木板上寫下自己的心願,或是在心願達成時, 作為供奉寺廟的謝禮。原本求神謝神時,供奉寺廟的是一匹駿馬,後來改為在木板上畫上一匹馬,而演變至今,圖案出現各式各樣的動物。

達摩:禪宗的祖師,又稱為「達摩大師」。就算倒下也會立馬再起,正合不倒翁
的美譽。祈禱心願能夠實現時,把左眼塗黑,等到心願實現時,再把右眼塗黑後供奉寺廟。

護身符:有祈願合格、戀愛成就、交通安全、祈願安產等等各式各樣的護身符。隨時攜帶,滿一年後把護身符拿回去寺廟,請廟方燒掉。

破魔矢:新年時,在寺廟祈福後所得到的祝福裝飾物,意指消災除惡,一整年幸福平安美滿。(一般掛在神桌或客廳等等顯眼處作為裝飾品)

招財貓:右手舉起,象徵招財進寶、開運納福;左手舉起,象徵廣結善緣、絡繹不絕。
《人日節》一月七日
新年期間,最擔心的莫過於體重失控,接連幾天的豐盛佳餚,不但身形變圓潤,也使腸胃造成負擔。這個時候,日本人會來碗「七草粥」,讓腸胃疲勞感獲得舒緩。七草粥是一種加了七樣春天的食草所熬煮而成的粥,一月七日這天也稱為「人日節」,和女兒節、七夕並稱日本五大節日。
依據中國古代神話,稱一日「雞」、二日「狗 」、三日「羊」、四日「豬」、五日「牛」、六日「馬」、七日「人」、八日「穀」,意指當天的天氣能夠占卜未來一整年的運勢。在一月七日「人」的這天,食用七草粥是自古傳承下來的習俗,享用七種食草熬煮而成的七草粥,吃完後能夠無痛無病,平安度過新的一年。
《開鏡餅》
【一月十一日】
一月十一日稱為「開鏡餅日」,開鏡的意思是把新年期間供奉年神的鏡餅打碎食用,祈求無病無災的儀式。鏡餅不能用刀刃切割,因「割」是不吉利的象徵,而是用木槌敲碎,所以是「開」。把餅形容為鏡的原因是因為古代的銅鏡和餅一樣都是圓形的。
《小正月》一月十五日
為什麼日本在新年的三天都是吃預備好的年菜呢?有人說是為了「不要讓媳婦進廚房勞動」,但事實上是為了能共享家族全員團聚的天倫之樂,還有因為忙著拜訪親朋好友而非常忙碌。在古代,新年期間忙得不可開交的媳婦,能返回娘家的日子就是一月十五日。
一月十五日是「小正月」也稱為「女正月」,是讓婦女休息的日子。這一天還有兩個習俗,其中一個「早飯吃加入年糕的紅豆粥」意謂消災除惡,祈求新的一年健康、平安,時至今日,仍有很多地區保有這個習俗。
另外,一個則是在全國各地都會舉行的「爆竹燒」,有的地方稱為「左義長」或「齋藤燒」,隨區域的不同名稱各異。人們會在空曠的地方,燒掉所有新年期間的裝飾品和初寫,以祈求新的一年健康、平安。據說在元旦蒞臨的年神,會在這天隨著燒起的黑煙升天回駕。
「松之內」(指新年裝飾門面的門松的期間)到什麼時候,各個地區有不同的說法,最早的說法是到十五日,近年則說到食用七草粥的七日。看著裊裊上升的黑煙,新年的氛圍在小正月正式畫下句點,進入新的一年,心中不禁燃起希望之光!最後借用餘火,將年糕或芋頭烤
熟,享用最後的美味吧。
《成人禮》
一月的第二個星期一是成人禮,這天日本的街道上到處可見年滿二十歲的青年男女身著華麗的和服或套裝,正前往參加慶祝成為大人的儀式。記得成人禮那天,我穿著喜歡的和服去參加儀式,很可惜的那天下著大雪,所以只好取消去會場,在途中換上了雪衣,和小時候的玩伴一起到附近的公園,像孩子般的玩起打雪戰。明明是慶祝進入人生的另一個階段,怎麼就起了童心未泯之心了呢? 這是我這一輩子都不會忘記的回憶!
出了社會,無可避免地會遇到許多嚴苛的考驗,唯有自我鞭策,全力以赴。如今回想起成人禮那天下的那場雪,也許是上天送給我的成人禮禮物吧

◎ 迎接一生中各階段的成長禮儀
以成人禮為首,日本人在一生中必須經過許多的儀式,這些儀式稱之為「成長禮儀

御七夜:嬰兒在出生的第七天, 有個命名儀式。在紙的中央寫上所取的名字,左邊寫上出生年月日 (雙親用毛筆書寫最為正式),放在神桌下或是貼在客廳較明顯的地方。

神宮參拜:感謝嬰兒的出生,同時祈求平安健康地長大。參拜時間男女不同, 男嬰在出生後第三十二天, 女嬰則在第三十三天前往參拜的較多。

開始進食:出生後的第一百天,舉行的進食儀式,會準備紅豆飯或整條鯛魚,和石頭般堅固的食物,期許一生都不愁吃。

七五三:慶祝七歲、五歲、三歲,會到神社參拜。小男孩逢五歲,小女孩則三歲、七歲,大多數會在小女孩七歲時再慶祝第二次。

成人禮:迎接二十歲的到來,全國各個市區鄉鎮都會舉行祝賀儀式。

結納:即是訂婚,當男女雙方決定結婚時,兩家互贈禮物訂下婚約。

祝言:結婚儀式上,在神的面前誓約,或在先祖神祖牌位前報告結婚一事。

婚宴:與親朋好友分享喜悅而聚在一起的宴會。

除厄:在多災多難之年,到寺廟參拜除惡運,類似「安太歲」。
《小正月》一月二十日頃
大寒是一年之中,最酷寒的時候。據說在大寒這天早上所汲取的水雜菌最少,就算放一整年還是一樣清澈,因此常被用來製作味噌、醬油、酒等等釀造品。在大寒這天早上,別忘了喝一杯水,讓一整天都充滿活力喔。
記得小時候,在這寒冷的季節裡,走在雪地裡,看到沿路的屋簷上結了很多冰柱,曾經就把它折斷拿來吃呢。還有雪下的不厚的地上,就算夾雜泥土,也要作個雪屋來玩玩。在四季分明的日本,有許多美麗的景色,只有親身感受、體會方能意會。

 

 

  • 八月

葉月:舊曆的八月是新曆的九∼十月時期,是葉子飄落的月分,稱為「葉落月」,又稱「葉月」。
另一種說法是從稻穗結實的月分「穗張月」的「張月」變成了「葉月」,還有其他稱呼如「仲秋」「月見月」「燕去月」「雁來月」等等。

艷陽高照、蟬鳴合唱是八月盛夏的情景。大人們找尋著遮陽的地方,孩子們則開心地在豔陽下嬉戲。在我小時候,一年之中最喜歡的月分就是八月。
每年暑假都會有一個月左右的時間,待在瀨戶內海附近的外婆家,每天坐著外公的船到離島游泳、捉螃蟹或捕蟬,一直玩到天黑才回家。過了盂蘭盆節後,當看到海面上水母遍布;聽到從斑透翅蟬變成寒蟬的蟬鳴聲時,意謂著夏天即將結束。此時,肌膚也會明顯感受到季節的變化呢。
這是一年之中最熱的時期,就讓夏日的太陽烙印在腦海裡並留下深刻的回憶吧!

《八朔八日》八月一日
「八朔」就是「八月朔日(一日)」的簡稱,指的是舊曆的八月一日。到了這個時期,農家會將第一批結穗的「早稻米」分送給對自己照顧有加的人,所以又稱為「田實節」。因「田實」與「請求」的日文皆為「ta.no.mi」,遂演變成送禮給對自己關照有加的人的日子。至今藝妓們或學習日本傳統舞蹈的人,仍舊保留這項習俗,送禮給老師以示感謝之心。
順道一提,水果中的八朔柑,是在廣島縣因島市的寺院裡發現的品種,當時的住持說了一句「八朔時也是可以吃的吧?」,因而得名。八朔柑的採收時期其實在冬天,八月食用雖然還算太早,但酸甜又清爽的口感,正是炎炎夏日的最佳聖品。

※八月的誕生花─牽牛花
花語 「虛幻的愛情」

◎ 夏蟬唧唧
講到夏天,就是蟬的叫聲吧!聽到鳴叫聲,就知道夏天已經來了。蟬群大合唱宛如盛夏午後驟然降下的陣雨「蟬時雨」。在大毒日頭底下聽蟬聲,更加炎熱,但把蟬聲當成雨聲,或許會感到涼快些,也別有一番風情。
在數個月裡不絕於耳的蟬聲,仔細聆聽後才發現因為時間和時期的不同,有著各式各樣的品種呢。不妨隨著蟬聲感受入秋的轉變吧!
《盆節》八月十三~十六日
「盆節」是盂蘭盆節的簡稱,又名「精靈會」。八月(有些地區在七月)的十三日是迎接祖先的亡靈歸來的日子,在十六日這天再恭送祖先的亡靈回去。在這段期間,一家人齊聚舉行祭奠。每年的這個時候,我都要爬一段好長好長的坡道到外婆家附近的寺廟掃墓。外婆常跟我說「祖先就坐在你的背上,所以你要背著祖先帶他們一起回家喔!」。每當聽到這句話時,真的能感覺到背部變得沉重,但卻是溫暖的,小心翼翼地爬坡,然後告訴自己 「好 !身負重任的我,一定要帶祖先們回家!」
盂蘭盆節除了悼念祖先之外,也藉著這段休假期間,好好珍惜和親朋好友相處的時光吧。

◎ 盂蘭盆節的由來
「盂蘭盆節」是梵語「Ulambana」的漢字音譯,隱含「救倒懸」之意。總覺得沒有安穩感,其實這是有原因的。釋迦牟尼的其中一位弟子──目蓮尊者,看到自己的母親在地獄倒吊受盡折磨,於是向釋迦牟尼商量。釋迦牟尼指示在七月十五日這天供奉神明,此功德方能使母親通往極樂世界。因此,農曆的七月十五日遂成為祭拜祖先的日子。

精靈馬DIY:「精靈馬」是為了讓祖先的亡靈能往返這個世界和另一個世界,所乘坐的交通工具。據說希望祖先能早點來訪,慢慢地返回,來時騎速度較快的馬;去時騎速度較慢的牛。用小黃瓜做成的馬和茄子做成的牛來代表。

摺紙燈籠:在盂蘭盆節時,會點燃迎火和點燈籠以迎接祖先的到來。這邊要跟大家介紹的是不需要用火和電,只用紙就能做成的燈籠。這種紙燈籠在七夕的時候,隨處可見被拿來當作裝飾物。
◎ 消暑氣
藉著一些方法達到涼快感的稱為「消暑氣」。有些地區甚至熱到超過35℃,大家是怎麼度過炎炎夏日呢?
在老家不管有多熱,從來沒開過冷氣,只用電風扇熬過夏日。在炎熱的夜晚,熱到睡不著就會起身去找涼快點的地方,或是醒來時,發現不知何時早已把被子踢開,躺在玄關前的走道,一家人都嚇了一跳!
就算如此,感覺還是比現在住的大廈涼爽多了。現在回想起來,掛著竹廉的窗戶、陽台上的牽牛花和苦瓜葉盆栽、屋簷上掛的風鈴,玄關的櫃子上裝滿玻璃球的玻璃水缸⋯⋯我想這些都是母親的巧思,為了讓一家人有個舒適涼爽的環境。省錢又環保的消暑氣方式,不僅美觀環境更能保護我們的地球!

※歲時記趣事燈心草是天然的空調
每當搬家找房子時,我的第一個條件就是一定要有「和室的房間」,因為太喜歡榻榻米的質地,既柔軟又乾爽,味道清香,不管怎麼躺,感覺都好舒服呢!
榻榻米的外層使用的就是「燈心草」,在陰鬱潮濕的夏天,最能派上用場。熱的時候躺在榻榻米上面,這種涼快感真的好舒服。相反地,在冷的時候,赤腳走在上面也會感覺很溫暖。燈心草的材質具隔熱效果,不會受到氣候的影響,冬暖夏涼,是最天然的空調。
除此之外,還可以調解空氣中的濕度,有淨化空氣的功效。不論是木板地或是地毯,也可鋪上草蓆。就讓燈心草陪我們度過炎熱的夏天吧!
《煙火》
每年夏天,我都很期待到離家不遠的河堤參加煙火大會,欣賞那美麗的煙火。雖然規模不大,但在煙火的灰燼彷彿灑落在身前的地方觀賞,那種震撼感,無以言語形容。聽著震撼的隆隆巨響,以及讓人目不轉睛,隨著音樂起舞的絢麗燦爛的煙火,緊接著而來的是華麗鮮豔,又大又輝煌的花朵,然後是狀觀如瀑布般地連續煙火,最後以許多垂柳般的煙火收尾,好似依依不捨的漂落在夜空,留下動人的餘韻而消失。
世界各地在特別的日子裡,才會放煙火,不像日本,為了觀賞煙火而舉辦煙火大會。日本頂尖的煙火技術,讓我感到與有榮焉。

◎ t a ~ m a . y a ~ 是什麼?
在觀賞煙火時,一定會聽到 「ta~ma.ya~」「ka~gi.ya~」 的吆喝聲。相傳是江戶時代,兩間非常有名的煙火店「玉屋」和「鍵屋」所發明,當時以隅田川橋為界,分為上游和下游舉行煙火競賽。觀賽的人們,如果覺得哪一隊很棒,要為那一隊加油時會發出的聲音。因此而流傳下來成為現在聽到的吆喝聲。玉屋因為發生火災而結束營業,但鍵屋至今已傳到第十五代了。


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