出版社介紹

山岳文化
從旅行、品味及設計出發,分享各種迷人的美好提案,鼓動人們享受玩味心生活。

♣ 情報旅遊:旅人的最佳導覽隨身書,與在地深刻連結,嶄新視野記錄每個感動的當下。
♣ 玩味地圖:食味指南與文化地圖,挑動享受的味蕾。
♣ 玩樂生活/嬉設計:「家」和手作生活的美好提案,交融成動人的生命記憶。
♣ 探索紀行:人文旅行書寫,真實故事啟發每一位勇於出走者的追夢人生。

 

書系
強力推薦

不妥協的純植物烘焙:第一次做無蛋奶甜點就上手!IG人氣甜點師從基礎傳授,40道絕美成品、好吃又好做的夢幻全素食譜公開

山岳文化

作者:a greener soul
出版日期:2023/07/05
來自香港的IG人氣甜點師,首部食譜問世,獨家研發無蛋奶配方,簡單易懂&美味、美感不妥協!………more

梅子家四季耕食手札:65道季節限定美味,體現時令流轉的生活儀式感

山岳文化

作者:梅子(Meg)
出版日期:2021/06/03
從夏末到初夏,65道中西風味佳餚飄香,體現從土地到餐桌的自然煮食生活。……more

懷舊餐桌!走入60間廚房學做家傳菜:從日常飯食到經典佳餚,全球最大食譜網站Cookpad教你輕鬆煮出懷念古早味

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作者: Cookpad
出版日期:2020/12/03
全球最大食譜網站Cookpad相信「烹飪可以讓世界更美好」,特別廣邀各方烹飪高手,一起下廚烹煮記憶中難忘的菜餚,將屬於「家」的飲食滋味和料理故事,……more

我一個人,餓了!:40篇飲食記憶×40道美味料理,國民姑姑暖胃療心上菜啦

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作者:海裕芬
出版日期:2020/11/05
演藝圈人緣最好的業餘廚娘海裕芬,第一本獻給獨食者的抒情飲食札記&美味菜譜!……more

明天,要吃什麼好呢?:松浦彌太郎的私房美味手札

山岳文化

作者:松浦彌太郎
出版日期:2019/9/5
全日本最懂生活的男人松浦彌太郎,首部私房食譜全公開!與你分享異國美食X松浦家傳私房菜X常備料理,這一次……more

減鹽料理可以這麼好吃!:NHK嚴選80道家常食譜,少用一半鹽,美味又健康

山岳文化

作者:小田真規子
出版日期:2019/4/3
想養成低鹽飲食的習慣,「好吃」是持續的關鍵………more

極品湯之味:高湯專家×料理達人,教你用8種鮮高湯,煮出36道頂級湯料理

山岳文化

作者:杵島隆太、鵜飼真妃、友利新
出版日期:2019/3/6
參雞濃湯、山藥羹、日式蔬菜牛肉湯、巧達濃湯、馬賽魚湯,簡單、健康、美味………more

不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記:50道經典食譜及50句智慧語錄

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作者:楊馥如
出版日期:2019/1/31
50則溫馨生活片刻,50句滿滿人生哲理金句,50道誘人食譜………more

法國主廚40道鑄鐵鍋料理: 一鍋到底,從主食到甜點,燉出幸福好味道!

山岳文化

作者:文森.阿米耶、戴勒芬.艾瑪-康士坦丁
出版日期:2018/11/2
只要簡單幾步驟,一鍋到底,享受美味好時光!……more

好吃又澎湃!創意熱炒40道:一鍋三步驟,從家常到宴客,豐盛食材美味上桌!

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作者:瓦勒利.多樂
出版日期:2018/10/3
1個鍋X3個步驟=怦然心動的好滋味!在家也能輕鬆搞定宴客菜,享用熱騰騰的澎湃好味道……more

一鍋搞定!美味炒鍋料理40道:煎煮炒炸超簡單,經典×創意,15分鐘異國料理端上桌

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作者:娜塔莉.阮氏
出版日期:2018/7/4
超簡單40道炒鍋食譜大集合!只要一支鍋,從準備到上桌,15分鐘搞定一餐!……more

4樣食材做泰國菜:涼拌、綠咖哩、炒河粉、雪酪,36道泰皇料理&街頭美食輕鬆上桌!

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作者:卡蜜兒‧蘇碧耶
出版日期:2018/6/6
甜、鹹、酸、辣、鮮,泰菜精髓一次學會!沙嗲雞肉串、檸檬香茅魚、瑪莎曼咖哩、椰汁芒果糯米……more