發酵是種魔法：飽嘗世界奇異美食，揭開納豆、醃鯡魚、臭豆腐的風味之祕
大好書屋
作者：小泉武夫 出版日期：2016／2／4 你從未想過的「發酵科學」！翻開書頁，從納豆、臭豆腐，及地獄級的罐頭風味中展開趣味探索……more
