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享受吧!東京樂之旅:名曲喫茶、咖啡酒館、美食藝術,天空下的絕美饗宴

作者:玄光社編輯部

譯者:曾心怡

出版社:山岳文化

出版日期:2015/3/4

類別:旅遊>日本/韓國>日本

原文書名:Tokyo音カフェ紀行

ISBN/條碼:978-986-248-451-7

定價:280元

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走在東京街頭,循著不知從哪兒流瀉出的BOSSA NOVA與爵士樂,

你將遇見有著絕佳音響設備,迴盪動人樂音的咖啡館,

或置身於氣氛與料理都熱呼呼的現場演奏小餐館、與醇酒相伴的音樂小酒吧⋯⋯

在彷如有著吟遊詩人向你呢喃故事的迷人空間裡,

享受一場前所未有的天籟之旅!

 

東京,不僅僅是旅遊勝地,也是亞洲音樂的重要指標地區。來一趟不同以往的旅行,深入走訪你所不認識的東京吧!

東京之大,店家何其多?本書嚴選16間咖啡餐館酒吧、4家名曲喫茶、6個戶外音樂場地、4個藝術空間、8家獨立唱片行,各家經營者不僅單純喜歡音樂和美食,多數更是專業音樂人!看看音樂雜誌編輯、樂手、評論家與專欄作家如何結合音樂、文化、在地食材與五感饗宴,在其中又播放著什麼樣的旋律?或純淨或醇厚的專業音響設備與空間迴盪出什麼樣聆聽感受?還與哪些專業與業餘人士玩出什麼樣的音樂火花?而至今仍播放著黑膠唱片的探戈喫茶,與其他昔日扮演著昭和時代文化沙龍的名曲喫茶,又傳承了什麼樣的復古風情?

不只如此,20張店主推薦唱片與10張專業音樂人松永良平嚴選專輯,邀你聆賞包含爵士、Bossa Nova、流行、平安時代歌謠等世界級的歌手作品,或沉沉低唱,或迷幻空靈⋯⋯讓你無論何時何地都能沉浸在東京與音樂的動人世界中。

現在就出發吧,詳細介紹、店家資訊與MAP讓你按圖索驥,在氛圍獨具的空間裡,啜飲香醇咖啡、品嚐美食,因為聆聽未曾遇見過的音樂而感動⋯⋯。

 

◎只能在東京遇見的20間名曲喫茶、咖啡酒館與藝術空間

★ 絕佳音響設備X特別打造的空間,迴盪動人樂音的咖啡館

  • 從英國的名品B&W音箱播放的音符,與建築物和家具共鳴出柔和的迴音:谷中Bossa
  • 與ECM所抱持「寂靜之外,最美的聲音」的靜謐美感相通的單純之美:月光茶房

★一日將盡時,感受醇酒與音樂的東京風情小酒館

  • 「就是好想在這裡演奏!」年輕音樂家的聚集地、隱藏在都市的小酒吧:Cafe & Bar Roji
  • 濃厚古老的昭和風情,探戈舞曲靜靜地從名牌骨董級的音箱中流瀉出來:Milonga Nueve

★氣氛與料理都熱呼呼!讓人拇指大動的美味音樂小餐館

  • 支持音樂家的生活,重視音樂誕生背景的美味素食定食店:Nagi食堂
  • 不管在哪個角落聽音樂都剛剛好,都會裡小小屋簷下的小房間:Cafe Deçà

★以最貼近生活的藝術方式,以五感領受東京的味道

  • 引進世界音樂、藝術以及次文化,充滿自由空氣的舊倉庫:VACANT
  • 充滿了遊戲之心與挑戰精神的成人之街「實驗室」:音樂實驗室 新世界

 

◎特別企劃!在東京天空下,感受絕美的旋律饗宴

★漫步在東京的街頭,迴響於心中的音樂

身兼作家、翻譯家與音樂人的松永良平,嚴選10張描繪不同面向東京的唱片專輯,在流動的音符中想像晴空塔的塔尖、從電車車窗看到大樓櫛比與舊住宅的比對、在街道轉角遛狗的孩子、照亮黑暗巷道的路燈⋯⋯關於東京的奇幻、黑暗、夢想與日常,現在、過去與未來,將與你交會於旋律之中。

★走訪東京名曲喫茶X獨立唱片行,遇見你從不知曉的音樂類型

專文介紹昭和文化的重要景點,以音樂與名人交流的文化沙龍;4家年代久遠的名曲喫茶復古老店,一生一定要去一次!除此之外,更帶你走訪有個性的專門店,遇見從未聽聞的音樂──走吧,8家獨特閃耀的唱片行小冒險!

★享受天空與音樂的完美結合,聆聽現場演奏的真實感動

上野恩賜公園(水上音樂堂)、日比谷野音(大音樂堂)、原美術館⋯⋯6個在藍色天空、綠色草皮與白色建築映照下,與你一同享受四季更迭的戶外音樂廣場!

 

本書特色

  • 店家專訪有情有景有夢想,字裡行間蘊含的地域情感,讓人心神嚮往。
  • 迷人攝影呈現獨特柔和沉穩的空間氛圍,閱讀已是享受。
  • 店家播放音樂與MENU提點,詳細區域位置說明、前往方式與MAP,按圖索驥超容易

 

 

 

作者:玄光社編輯部

譯者:曾心怡

1969年10月生(天蠍座),高雄醫學院藥學系畢業。曾任武田製藥公司業務部、鹽野義製藥公司企劃部、衛生署藥政處藥品仿單標準化工作小組的日文翻譯。譯有《迷走京都櫻花小旅》、《圖解世界環境變遷地圖》、《簡單種!美味吃!陽台家庭菜園》《簡單種!樂活玩!陽台香草花園》、《美姿女王塑身健走法:34個小細節,走出曲線好身材! 》(山岳文化出版)。

CONTENTS

04 PROLOGUE:今晚也在某間咖啡館碰面吧/山崎madoka [文]
09 INTRODUCTION:走吧,前往音樂咖啡館!

 

PART 01咖啡和音樂 Coffee & Music
14 谷中Bossa
20 月光茶房
24 Cafe vivement dimanche
30 喫茶茶會記
34 JUHA
38 COLUMN 1 東京名曲喫茶音樂紀行

 

PART 02 醇酒和音樂 Drink & Music
44 NEWPORT
50 Bar Music
54 Cafe & Bar Roji
58 Milonga Nueve
64 sound cafe dzumi
68 COLUMN 2 東京唱片行紀行

◎天空和音樂SKY and MUSIC
74 原美術館
75 簗田寺
76 上野恩賜公園(水上音樂堂)/池上本門寺
77 日比谷野音(大音樂堂)/代代木公園野外舞台

 

PART 03 美食和音樂 Food & Music
80 Fukumori
86 Nagi食堂
90 喫茶SMiLE
94 Cafe Deçà
98 cafe MURIWUI
104 Sajilo Clove
112 COLUMN 3漫步在東京的街頭,迴響於心中的音樂/松永良平 [選‧文]

 

PART 04 藝術和音樂Art & Music
118 VACANT
124 音樂實驗室 新世界
128 音樂時光
132 gallery SEPTIMA

 

138 MAP

Prologue

今晚也在某間咖啡館碰面吧

文/山崎madoka

 

去年夏天,我去了一趟伊斯坦堡。我下榻的旅館位於舊市區,距離藍色清真寺及聖索菲亞大教堂不遠。我沉醉在舊市區的美,雖然對一個初次探訪伊斯坦堡的人來說似乎這樣就夠滿足了,但我更想去探尋一些不一樣的,像是當地年輕人會去的小店和咖啡館。

搭上渡輪從伊斯坦堡的歐洲側到亞洲側時,我買了當地的雜誌,決定去探訪咖啡館特集裡面那些風評極佳的咖啡館。

這兒和專為觀光客包裝得摩登且懷古的歐洲側不同,亞洲側的卡德柯伊(Kadıköy)更加在地化,是個氣氛悠閒的城鎮。我依著雜誌上所刊載的住址,一邊看著iPhone的地圖,一邊前往心中的咖啡館途中,經過了一家在招牌看板上刊著希薇亞‧普拉斯(Sylvia Plath)肖像的書店。當我終於抵達從露天看台入口就掛著寫有店名「Yer」的小小銀色招牌的咖啡館時,紅色吧台裡正在談天說笑的店員們露出微微驚訝的表情,這裡平常大概沒有什麼外國觀光客來訪吧?店裡放著夾板的桌子和折疊式的椅子,最裡面的綠色牆面似乎已成為當地藝術家們的展示藝廊,裝飾著各種大小的線條畫作。

我前方的位子上坐著一對啜飲咖啡的情侶,看起來就充滿了伊斯坦堡文化氣息。穿著灰色套頭衫、帶著眼鏡的青年頂著一頭亂髮,女朋友則將黑色頭髮綁得低低的,雙頰塞滿了冰淇淋。兩人似乎在談論著奧罕‧帕慕克(Ferit Orhan Pamuk)和村上春樹哪一個偉大。

我向店家要了杯檸檬水,咖啡館裡正播放著路易斯‧艾倫‧里德(Lewis Allan Reed)的歌聲。一會兒後就換了首曲子,變成大衛‧鮑伊(David Bowie)的〈Ashes to Ashes〉,但是由一個可愛的女聲樂家演唱;回到日本後,我才知道那就是洛杉磯的戰畫樂團(Warpaint)的翻唱。

土耳其的音樂場景非常繽紛多彩,在旅途中經常聽到土耳其民族音樂及當地的流行音樂,在較大的酒吧會播放MTV,播放皮普保羅和珍妮佛羅培茲的暢銷名曲。但是說到伊斯坦堡,我總是會想起戰畫樂團版的〈Ashes to Ashes〉。在Yer的夾板桌子上,放著刊載有獨立製作流行樂的活動及當地文化資訊的免費雜誌。

有過這樣的體驗,即使當我人在東京,到某咖啡館一邊聽音樂一邊讀書,猛一抬頭的瞬間會搞不清楚眼前風景,無法分辨此刻身在何處。今晚,在某間咖啡館應該也有一邊讀著希薇亞‧普拉斯的詩集,一邊聽著音樂的文青男女吧!


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