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海與島的寶物,沖繩限定尋旅:從那霸、系滿到石垣島,老舖X伴手禮散步地圖

作者:中田桃子

譯者:藤月草

出版社:山岳文化

出版日期:2015/6/3

類別:自助旅行、日本沖繩縣

原文書名:沖縄の宝もの

ISBN/條碼:978-986-248-471-5

定價:280元

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更多書籍介紹

在日本最南端,尋找海與島的寶物……
海鹽、星砂御守、百年窯燒工藝、古早味零食……
隨著車廂內的民謠哼哼唱唱,前往首里城輕啜一回茶香;
踏上古意盎然的石疊道,感受時代更迭裡不變的人情。

 

從本島、石垣島到竹富島,沿著廣闊的海岸線,
收藏沖繩限定的樸實好味與伴手禮!

◎沖繩傳統工房&博物館巡禮,領略海島大和文化精髓
碧海藍天的沖繩位於日本最南端,除了擁有眾多美麗的島嶼、珊瑚礁和沙灘,還孕育著獨特的傳統文化工藝。壺屋燒物博物館、流求茶館、宮城紙商店……踏訪世界遺產與職人手藝,
挖掘沖繩多元的面貌與文化寶藏。

‧融合沖繩特有動植物圖樣,紡織染色技藝傳承永恆
琉球王朝時代王族、士族禮服上的紅型染色工藝;八重山地區的棉狹織物;結合鳳仙花、酸食、石獅等沖繩象徵圖樣。透著手感溫度的織物,在小小工房裡訴說著老故事。

‧精緻窯燒流傳300年,一窺先人的生活點滴
集合於那霸周邊的陶器工房,代代相傳著珍貴的製陶文化,陶燒上以特殊技法描繪的唐草、菊花與撫子花,傳遞著當地居民對傳統技藝的珍惜與愛護。

‧來自海的寶物,沖繩「御守」填入美麗星砂
採用琉球玻璃、以手工編織繩纏繞的小小浮球,有吊飾、項鍊等各種形式,製作時不僅運用了「宙吹」技法,還填入當地小學贈的寶貴星砂,傳遞滿滿的元氣與勇氣。
◎充滿懷舊滋味的伴手禮,沖繩限定土產大對決!
「限定商品」是到日本旅遊的購物重點,在沖繩有哪些不可錯過的經典土產?該如何選購伴手禮,才能保存最完整的沖繩風情,將最珍貴的當地傳統文化與親友分享呢?

‧充滿古早味的限定款零食,重回質樸的古老年代
南瓜砂糖天婦羅、紅薯、黑糖等口味的炸麵包、添加海鹽或黑芝麻的金楚糕,以及味噌口味的生薑煎餅、沁涼清心的啤酒,每一項都是當地人氣伴手禮!

‧濃縮海島風情的郵票與信紙,記錄旅途最難忘的風景
首里城前的大龍柱、蹲踞於屋頂上的守護石獅、那霸機場起降的飛機……都是書信上最美麗的點綴!
◎放慢步調體驗南國街町氣息,發現沖繩在地美景
躲在展示櫃下享受文化氣息的貓、防止魔鬼進入家中的石敢當……在古意盎然的街道上隨意遊走,融入在地人的生活步調,一擁大海、藍天與文化遺產交織成的無價瑰寶!

‧竹富島散步小旅行,遊賞樸實的漁村風景
從和之塔鳥瞰紅瓦屋頂的民家景色,感受碧海藍天的寬闊,再到星砂之濱與貓咪們一同午睡!

‧探訪首里城跡,在歷史建築裡享用琉球傳統點心
參觀國王執行政務的書院,以及供王子休憩的「鎖之間」,用雞卵糕、光餅和香片茶填滿午後的恬靜時光。

中田桃子/著
最愛亞洲旅行的自由寫手。
大學畢業後,曾在出版社擔任女性雜誌的業務與編輯。
現在與丈夫、孩子及兩隻貓一起生活。

中田桃子的可愛手作
nakatamomoko.seesaa.net
藤月草/譯
嗜讀。嗜吃。嗜睡。
喜好四處啪噠啪噠晃蕩。

fujimgrass@gmail.com

前言
目錄

 

沖繩文化瑰寶巡禮
本島
紅型工房 守紅:拜訪紅型作家.宮城守男
壺屋燒物博物館:認識沖繩燒陶Yachimun
工房 花時:購買玻璃工藝品
沖繩縣立博物館.美術館:海與島共生的沖繩
流求茶館:琉球與台灣的溫柔邂逅
宮城紙商店
末廣 沖繩傳統甜點

 

石垣島
石垣島入門景點:歡迎光臨!石垣島
棉狹工藝館:認識綿峽織物
石垣的鹽:山與海的美麗禮物
沖繩特產魚板店「Kamiya-ki小」:奶奶的味道,大啖魚板

 

南國街町悠遊小旅行
海與花與蝶的樂園 竹富島
令人歡欣雀躍的沖繩之花
首里城內稍作休息的飲茶時間
隨著Yui-Rail樂聲進行空中散步
友善的沖繩貓咪
可愛又勇敢的守護石獅
道路的守護者石敢當
在世界遺產「今歸仁城」重溫三山時代
讓人想一直走下去的道路
刻劃琉球歷史的街上之寶

 

沖繩伴手禮筆記
石垣島購物趣
簡單做出沖繩料理
沖繩代表土產對決 炸麵包篇
沖繩代表土產對決 零食篇○1
沖繩代表土產對決 零食篇○2
沖繩代表土產對決 機場限定篇
沖繩代表土產對決 飲料篇
沖繩代表土產對決 郵票篇
沖繩代表土產對決 肥皂篇
沖繩代表土產對決 月桃紙篇
沖繩代表土產對決 便利袋篇

 

地圖
後記

前言

 

三年前,我初次造訪沖繩。
馬上被藍色大海、白珊瑚沙灘、溫暖的氣候、
冬天仍然盛開的可愛花朵、悠閒午睡的貓咪,
以及溫暖親切、生活在這塊土地的人們迷住,
完完全全成為沖繩的粉絲了。
雖然才在沖繩島上走了一小段路,
卻已經找到好多好多寶物。
色彩鮮豔、閃亮亮、美不勝收、
讓人好喜歡的小物,我全都想介紹給大家。
希望能讓大家也有段愉快的旅程。

◎工房 花時

 

‧那霸市牧志
在國際通大街上的玻璃工藝名店
以手工編織繩結細細守護住小小的浮球

被稱為「奇蹟的一英里」,那霸最繁華的街道國際通,是距今七十六年前,一九三四年開通的。現今觀光客與當地人熙來攘往、熱熱鬧鬧,過去卻是靜謐的田間小路。
一九四四年受到空襲的影響,許多人在這附近聚集,為維持生計而形成了黑市。之後電線全數地下化,撤去電線桿,步道變寬闊了,觀光客也逐漸增加,同時為了迎合觀光客,店鋪林立,終於成為現今代表沖繩的大街。
這個街道會名為「國際通」,是因當時以美國知名記者命名的「恩尼.派爾國際劇場」。恩尼.派爾是二次世界大戰的從軍記者,一九四四年得到普立茲獎。東京有樂町的寶塚劇場在戰後被駐日盟軍總司令(GHQ)接收,也曾有過名為「恩尼.派爾國際劇場」的時代。
花時位於國際通的正中央,販賣以琉球玻璃製成的美麗浮球。琉球玻璃誕生於戰後,現在國際通上有許多小店販賣以玻璃製成的工藝品。
花時的玻璃浮球,不論尺寸、顏色或形式皆是手工製作。此外,也可回店中修理繩結,是可以長久收藏的珍貴寶物。
將漁業使用的浮球做成小巧可愛的手機吊飾或項鍊,也可用來裝飾房間。浮球旁邊的網結是一目一目編織而成,既是裝飾,也方便吊掛起來。
做成手機吊飾的小球是以「宙吹」技法製成,為熟練的玻璃職人所能做出的最小尺寸,和真正的浮球一樣是中空的,並在裡面填入星砂,是饒富沖繩特色的作品。貴重的星砂則是由鳩間島小學所贈。
浮球有藍、粉、橘、藍綠、綠、紅、黃、白、紫、淡紫羅色等十種。最有人氣的,是能提升戀愛運的紅色,據說也是難以製作的顏色。每顆浮球的尺寸和顏色濃淡皆不同,喜歡什麼樣的顏色,可和店裡的職人商量,在店裡恣意挑選後,再選定喜歡的大小。不同顏色的浮球帶有不同的涵義,不只是漂亮的裝飾品,更可當成珍貴的御守保存。
花時已開賣五年以上,有許多老顧客,每次來訪都會購買不同顏色的浮球回家。雖然未必要將所有顏色蒐集齊全,但一定能找到自己喜歡的顏色。

 

[info]
地址:那霸市牧志3-12-4高泉大樓地下
電話:098-862-8010
營業時間:9:30~21:00,無休
交通:牧志車站下車徒步5分鐘
www.hanatoki.co.jp
◎棉狹工藝館

‧石垣市字登野城
石垣島及竹富島的紡織品
擁有三百五十年歷史的棉狹織品,象徵天長地久的愛情誓言

八重山地區自十五世紀開始就以苧麻當作編織上等麻布的材料,將野生苧麻織成布後再進行藍染。一九○六年,薩摩進攻琉球之後,布匹成為進貢品,一六五九年開始依照人數向宮古、八重山地區課徵稅收,年紀從十五歲到五十歲,不論男女,每人皆須負擔一定的稅捐,當時女性一人得上繳上等麻布五反(計算布匹的面積單位)。
據說棉布的製作方法是在一六三四年傳到石垣島的。當開始製作棉狹(ミンサー,Minsa)為御用布時,棉花編織品則被認可為一般民眾也能穿著的布料,不過因為當時還無法大量生產,所以仍然只有士族階級才能穿著棉製衣服,一直到明治中期以後,一般平民織作的棉布才能供自家使用。從此苧麻及芭蕉布做成的布料,轉變成只有製作夏天衣物時才會使用。
棉狹除了石垣島之外,在竹富島等地也有製作,意指棉花製的細型腰帶,據說是源自阿富汗地區的小型飛白花紋織帶,經由西藏、中國傳至沖繩。
將棉線染成藍色或利用其他植物染色,編織成飛白花紋(絣柄)細帶,是因過去這一地區仍有「訪妻婚」的風俗習慣,當婚約成立時,女子會將自己編織的織物送給未婚夫當禮物,做為接受對方愛意的象徵。通常女方會贈送男方擦手巾及棉狹腰帶當成禮物,而男方多贈送女方首飾、大風呂敷等。
八重山地區的棉狹織有兩個特徵。本島的首里及讀谷的棉狹織為花織,而八重山地區的棉狹織則為飛白花紋(絣柄)的平織,所以不論從正面還是反面看,花紋都相同。另一個特徵是,織成五格與四格的飛白花紋(絣柄)模樣,帶有「生生世世,永遠陪伴在我左右」的意思。
腰帶兩側像是蜈蚣般的圖案,則是代表「訪妻婚」時代希望能夠「子孫繁盛」,是不是覺得有點浪漫呢?聽說許多畢業旅行來訪的高中生,在知道圖案隱含的意思之後,會開心地買下來當成禮物送給喜歡的人。而這個圖案也經常在街道上看到,像是「Ayapani mall」的道路上就有此圖案的彩繪。
棉狹織擁有三百五十年的歷史,現在不只有藍色,還會使用各種顏色的細線,編織成包包、壁毯、杯墊等日常用品,也有些企業會將棉狹織物做成上衣或是領帶,當成公司員工的制服使用。
在棉狹工藝館中,還可以預約進行手工織布體驗,由織布老師從旁指導,親手製作杯墊、桌布或是大型壁毯等作品,製作時可隨自己喜好加入藍、粉紅、黃等不同顏色。因為織布機上的縱向織線已經先設置在織布機上了,所以體驗時只要將橫向的織線穿入即可,看起來好像很簡單,不過實際製作時常常沒有辦法織得很漂亮,這時候也別擔心,要是不滿意,可以重新再來過。
在工藝館的一樓可參觀染色、製作飛白花紋(絣柄)的手工綁線、依照不同圖案調整編織線的數量及長度等整經作業。二樓則展示棉狹織的歷史及使用道具、染色材料,以及美麗的成品等。只有在這裡,才能看到石垣島出身的歌手夏川里美登上NHK紅白歌唱大賽時所穿的棉狹織洋裝。
不管是穿上紅白歌唱大賽亮相的洋裝也好,或是學生旅行的伴手禮也好,只要能讓更多人知道棉狹織就好了!以前的織物並非只用於蔽體,同時能保護靈魂。希望這種兼具御守功能的織物,能長伴在更多人左右。

 

 

[info]
地址:石垣市字登野城909
電話:098-082-3473
營業時間:9:00~18:00,無休
門票:免費
交通:距離石垣機場15分鐘車程
www.minsah.co.jp


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