出版社介紹

山岳文化
從旅行、品味及設計出發,分享各種迷人的美好提案,鼓動人們享受玩味心生活。

♣ 情報旅遊:旅人的最佳導覽隨身書,與在地深刻連結,嶄新視野記錄每個感動的當下。
♣ 玩味地圖:食味指南與文化地圖,挑動享受的味蕾。
♣ 玩樂生活/嬉設計:「家」和手作生活的美好提案,交融成動人的生命記憶。
♣ 探索紀行:人文旅行書寫,真實故事啟發每一位勇於出走者的追夢人生。

 

書系
強力推薦
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4樣食材做泰國菜:涼拌、綠咖哩、炒河粉、雪酪,36道泰皇料理&街頭美食輕鬆上桌!

山岳文化

作者:卡蜜兒‧蘇碧耶
出版日期:2018/6/6
甜、鹹、酸、辣、鮮,泰菜精髓一次學會!沙嗲雞肉串、檸檬香茅魚、瑪莎曼咖哩、椰汁芒果糯米……more

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一鍋到底!義大利麵烹調懶人提案:經典醬汁&異國調味&蔬食拌炒,20種麵體變化30道好味

山岳文化

作者:愛蜜麗.裴林
出版日期:2018/3/30
One pot pasta!炒料→加水→下麵,10分鐘即刻上桌!……more

列印

快速做方便煮,一個人的奢華小食光:59樣懶人美食&常備菜 × 57道蔬食&家常料理,為忙碌生活增添風味

山岳文化

作者: 主婦之友社、藥袋絹子
出版日期:2018/3/2
一人料理正夯!學會做菜就能照顧好自己,在家輕鬆自炊美味餐食……more

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免烤模!大人感裝飾蛋糕:學會4種基底×9招奶油擠花×10款花式抹面,初學者也能優雅上手

山岳文化

作者:森崎繭香
出版日期:2018/2/7
日本人氣甜點師森崎繭香的裝飾蛋糕書,簡單做出最溫暖療癒的美麗蛋糕……more

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今天,到米農家吃飯去!:米飯料理48變化×定番小菜36道,玩出餐桌健康新花樣

山岳文化

作者: 山崎宏,山崎瑞彌
出版日期:2017/12/6
「一天的開始,一天的結束。要確實地吃,肚子中才會溫暖,才會自然而然露出笑容。」──米農山崎家……more

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野餐玩花樣!56款不沾手輕食料理:壽司×飯糰×加州卷×三明治,帶著走的輕簡食尚!

作者:崔乘株
出版日期:2017/6/7
野餐派對&午茶約會首選,令人愛不釋手的繽紛&健康好味!隨手打包擄獲眾人目光的無國界華麗盛宴!……more

一口壽司封面0310-2

一口壽司:只要捲一捲!56款韓風&義式壽司×12道湯品×8款風味沾醬,一口滿足!

山岳文化

作者:金奉京、崔承鳳
出版日期:2017/5/4
來一口滋味豐富的小壽司!就能盛情端出適合便當、野餐、宴客、下午茶的美味……more

一口飯糰封面提案0223-2

一口飯糰:好吃又可愛!57款韓&義風味飯糰,野餐×便當×點心×宴客,一口滿足!

山岳文化

作者:金奉京、崔承鳳
出版日期:2017/4/7
一窺韓國料理家和義式餐廳主廚的實驗廚房,從煮飯、調餡料到變化造型,隨時都能享用滿載餡料的一口飯糰!……more

列印

冬粉新食感!減醣常備料理100:主食╳配菜╳杯湯╳甜點,營養師的飲食進化提案

山岳文化

作者: 田村つぼみ
出版日期:2017/3/3
減醣飲食再進化!讓擔任營養師的料理研究家顛覆你對冬粉的印象。……more

八江奶奶-OK

高木奶奶的蔬菜料理126變:NHK人氣講師教你活用10種刀法╳40樣蔬菜,做出百變蔬食好滋味

山岳文化

作者:高木初江
出版日期:2017/1/5
挑戰你對蔬菜料理的想像力!……more

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和風飯食帖:再來一碗!從牛肉丼到炊飯,日本料理研究家的獨門配方

山岳文化

作者: 高賢哲
出版日期 : 2016/12/2
果然還是吃「飯」最好了!
一本現在就想馬上開動的飯食食譜……more